Casa Cooklife x Sakai.Cooks

Sizi, Casa Cooklife ev sahipliğinde Amsterdam merkezli Sakai.Cooks ile birlikte düzenlediğimiz Japon kahvaltısı deneyimine davet ediyoruz.

Japon ve Türk kahvaltı kültürlerinin sofra etrafında buluşma geleneğinden yola çıkan bu deneyimde, geleneksel Japon teishoku kahvaltısı Agnes ve Casa Cooklife mutfak ekibinin yorumuyla yeniden şekilleniyor. Pirinç, çorba, ana yemek ve eşlikçi küçük tabaklardan oluşan teishoku; mevsimsel ve yerel malzemeler, Japon teknikleri ve bu coğrafyanın tatlarıyla bir araya geliyor.

Menü
Midye Gohan | Midyeli Japon pilavı
Hiyajiru | Soğuk miso çorbası
Patlıcan Agebitashi | Dashi soslu kızarmış patlıcan
Palamut Tataki & Ponzu | Mühürlenmiş palamut, ponzu sos 
Tamagoyaki |  Japon usulü yumurta (vejetaryen alternatif)
Tsukemono |  Japon usulü turşu

Tarih | 5 Eylül Cumartesi
Saat | 10:00 - 16:00
Lokasyon | Casa Cooklife

Sakai.Cooks
Agnes, Amsterdam'da yaşayan ve hazırladığı yemeklerin kimliğini yansıttığına inanan yarı Japon yarı Brezilyalı bir şef. Sakai.Cooks projesiyle farklı mutfakları keşfetmeye odaklıyor, deneyimlerini samimi bir atmosferde katılımcılara sunan yemek buluşmaları düzenliyor.

Sakai.Cooks

*Menü, "regular" ve "vejetaryen" opsiyonu sunar. Lütfen satın alma sırasında seçimini yapınız.